올해 방송가는 그 어느 때보다 뜨거운 ‘전문직’ 열풍에 휩싸여 있다. 지난해에 이어 다시금 몰아치고 있는 법정 드라마의 파도와 넷플릭스 요리 서바이벌이 촉발한 미식 문화의 신드롬이 바로 그 주인공이다. 허구의 세계인…